火锅店专用被动式油水分离器

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火锅店专用被动式油水分离器

发布时间：2020-08-09

火锅店专用被动式油水分离器是餐馆、酒店、火锅店、企事业单位食堂在回收餐具过程中就把餐桌剩余和餐盘中的有机废弃物中油、水、渣三分离的处理设备。餐厨垃圾含水量80%-95%以上，经过被动式油水分离器以后50%-60%的油水被分离出来，以源头减量化，又减少在收运过程中的滴、漏问题，餐厨垃圾未进行规范管理，从源头分类是实现“资源化”的步。

油水分离器最早并不叫油水分离器，更多叫法是隔油池，因为最开始以前，餐饮厨房都只是挖个坑，用混凝土建个水池，然后隔成几格，用来处理厨房排放的含油废水，不过慢慢发现，一来，这样做的体积挺大的，二来，有些餐厅不是建在一楼，根本没办法建水池，或是就算是在一楼，但底下还有地下停车场等底层建筑，一样建不了，三来，要经常捞油，挺麻烦的，四来，维护清理不方便的。

操作说明（不含简易隔油器）

电器控制：隔油设备及内置的气浮装置、加热装置、提升装置应设有手动、自动两种运行模式，并可实现每日分时自动运行。

手动排渣：排渣时开启排渣门，之后关闭阀门。

手动排油。排油管阀门打开，利用进水口与排水口存在的液位差进行液压排油。当观察到排油管有水流出时，排油过程结束，关闭排油管道阀门。

手动排泥：底部沉泥量由固液分离仓至油水分离仓依次减少，为保证内置部件的长期稳定运行，需定期进行排泥。排泥时开启排泥阀门，之后关门阀门。

全自动型设备可通过时间继电器或可编辑成逻辑控制器（PLC）实现定时自动排渣、排油排泥。气浮类的除油率比重力分离率要高，它不但可以去除浮油、分散油，也可去除一定的乳化油，出水水质好。其缺点是设备相对复杂，运营管理要求高，要有电力供应，且会排出废气。

重力分离类的优点就是设备相对简单，造价低，运营管理要求简单，处理工艺本身无需电力供应。可去除粒径60μm以上的浮油和废水中的大部分固体颗粒。