餐饮油水分离设备一般来说分为以下几种：

一、全自动全自动隔油提升设备

基本功能：①杂物自动分离并自动收集到杂物桶、②污泥分离沉积并能排至污泥桶、③油脂自动分离并自动收集到集油桶、④污水自动提升排放到市政管网.

基本功能：①杂物自动分离并自动收集到杂物桶、②污泥分离沉积并能排至污泥桶、③油脂自动分离并自动收集到集油桶、④污水自动提升排放到市政管网.

二、一体化自动隔油提升设备

基本功能：先除渣再除泥、再进入锥形油水分离箱分离油水，具有液压排油、自动电加热，隔油提升.

三、自动隔油提升智能设备

基本功能：自洁式排渣装置和一种轮式刮油机构，在实现渣水分离，油水分离，废水提升的功能同时，实现餐饮废水预处理的达标排放.

四、餐饮废水隔油设备

基本功能：地面安装无动力高效隔油专用设备，功能与全自动隔油提升设备类似.

五、厨房小型隔油器

基本功能：小型厨房隔油专用设备具有杂物自动分离并自动归集到杂物桶，油脂自动分离并自动收集到集油桶等功能

六、埋地隔油专用设备

基本功能：1、PE聚乙烯材质，耐腐蚀，易清理；2、重量清，易搬运，低碳环保；3、可自由安装在无霜冻房间地面下；4、安装方便便捷，无需土石方工程；5、全密闭结构，无异味。