接连多日，小编跟随市考评中心、市排水中心等相关工作人员造访了市区几条餐饮业集合的路途，发现不少餐饮店未经过滤就将洗碗水、洗锅水等含有油污的污水直接排入污水井和雨水井，导致地下管网内部被严峻阻塞。 

    小编从定海区环保局了解到，环保部分要求从事餐饮活动的单位和个体经营者，应当按照国家技术规范建造相应的油水别离器，以此来削减环境的污染，一同在对大型餐饮业进行环评批阅的时分，也会将建造厨房油水分离器列入批阅手续范围内一同考虑，对新饭馆办证，建造厨房油水分离器会作为准入条件。 

近来，定海区归纳行政执法局牵头对城区河道邻近餐饮行业的油污水排放状况进行专项执法检查，共排查42家餐饮单位，其间7家存在违规排污现象。至昨日，这7家餐饮单位都已被要求期限整改。 

    昨日下午，定海解放东路一家西餐店，执法人员向该店发放了期限改正违法行为通知书。在本月5日，执法人员排查发现该店未安设厨房油水分离器。“污水进入污水管网前，先要经过厨房油水分离器别离油污，再各自进入相应管道，未进入油水别离器的污水直接进污水管网，会夹带废物、杂质和残渣，易阻塞管道。 ”执法人员说。

 下一步，定海还将对城区一切餐饮店、洗刷店、洗车店、机关企事业单位食堂进行全面排查，对未与环卫部分签定餐厨废物委托收运的餐饮店，会期限其敦促签定;对没有隔油处理设备的餐饮店，将期限整改并纳入污水管网，并对倾倒废物、废水直排等污染河道违法行为，查实一同处理一同。 

    管理污水，与每一个人都休戚相关。在管理过程中，各有办法不同，“五水共治”当然需求科技立异，必要时还得花巨资投入，这原本无可厚非，但是假如咱们在科技立异上只抓大不抓“小”，对“土办法”嗤之以鼻，认为这种“小打小闹”成不了大气候，难有大作为，这就有失偏颇了。“油水别离器”的“土办法”所发生的奇特作用就是一个很好的例子。