桂冠油水分离机就是将油和水别离开来的仪器，原理主要是依据水和燃油的密度差，运用重力沉降原理去除杂质和水份的别离器，内部还有涣散锥，滤网等别离元件。
用处编辑
水油混合液触及的规模广,例如油罐和储油设备的清洗、石油挖掘中注入的工艺用水，石化职业加工中的冷却用水、反应水、发电职业锅炉用水，冶金职业中冷却用水，以及其它原因导致水中含有油和其它污物需求处理的企事业单位。是节省水资源的环保节能设备。
　　因为油、水化学性质不同油不溶于水，大部分的油在水中是以浮油层的方式存在。但一部分油是以涣散油、乳化油和溶解油方式存在（还有部分是以油-固体物方式存在）。这部分油不易从水中别离出来，采纳一般的别离办法别离的能力有限。将油水混合液直接排放，一方面会严峻污染环境，另一方面也浪费了油和水资源。油污染作为一种常见的污染，对环境维护和生态平衡损害极大，为了维护环境和资源的最大化运用，把油和水进行别离、收回、再运用是一项环保节省的工程。
特点
该设备选用物理手段对油水混合液进行别离和水净化、除杂质处理，不影响油和水的成份及运用性能。设备集快速过滤、高效油水别离、油聚结、水净化和反冲刷技能于一体，操作简单、运转安全、牢靠。
　　1、油水别离快速高效。选用涣散、均布器将处理液均匀涣散在别离器中，运用浸透、缓流技能减小流体的湍动，使大油珠快速上浮。
　　2、处理液中的细微油珠在经过粗化器敏捷聚结而成大油珠，从而使水中的含油量快速削减。
　　3、水净化体系选用三级过滤，深层水进行深度除油处理，水净化后直接到达水质排放规范。
　　4、水净化体系中设有反冲刷设备。经过反冲刷设备及时清洗亲水疏油纤维滤材，维持滤材的运用作用和延伸其运用寿命。
　　5、设备设备有移动脚轮，可以依据需求快速更换作业现场。
　　6、设备设有完善的维护设备。经过各履行原件对设备的压力、停电、超压、欠压等施行全面维护，能有用保证设备正常运转，避免事故发生。
　　7、设备主动化程度高，节省人员。选用先进的水份传感器对油水别离器排水形成操控。油水别离后水位到达高点时，主动发动空气电磁阀带动进水隔膜泵进行排水，水进入水净化体系中主动进行净化处理，水位到达低点时，空气电磁阀封闭，进水隔膜泵停止排水。
组成部分
1、油水别离体系：
　　油水别离体系由管道过滤器、进液隔膜泵、涣散器、缓流深透设备、`细微油珠聚结器、油罐、电器操控等组成。
　　2、水净化体系
　　水净化体系由进水隔膜泵、亲水疏油纤维滤料、反冲刷设备等组成。
　　3、主动操控和维护体系：
　　主动操控体系由各传感器、履行元件(电磁阀等)、操控元件、维护元件等部分组成。