桂冠油水分离器是一种设备，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器是餐饮行业用来处理污水用的；因为环保的要求，排到江河湖海里船舶机器场所所发生的污水是有必要经过处理的，需求运用工业油水分离器。
将油水分别的一种机器，通常是船舶用来处理污水用的，因为环保的要求，所以排到江河湖海里船舶机器场所所发生的污水是有必要经过处理的，油水分离器系统作业原理和作业流程：1水由AOD泵（气隔阂）进入--> 2流量控制阀进入-->3榜首级蜂窝室，水冲刷，因为在其内部有许多紧密的蜂窝状的隔层，在水上流进程中水中的细微的颗粒沉降在蜂窝室，废水上流进入--> 4网状布水孔（5/32"）进入--> 5吸附室和萃取室，水流进入由JT57液体过滤介质组成的油吸附室，在这个进程中油和油脂被许多的吸附以及萃取许多的凌乱的重金属、有机物、TSS、BTEX、PCB和许多水中污染物。然后水流在吸附室转向上行进入-->6第二级蜂窝室，水流经过第二级紧密的蜂窝状的隔层，三次换向上下活动，而残留的微量的油将上浮搜集在其上部，水流进入 -->7清水室，最终水由清水室底部排出。关于在第二级蜂窝室和清水室上布的残留的微量的油由设置在其顶部的撇油器撇到外部的油存储的容器中而除掉。
进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢活动，在活动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中堆积下来的重油及其他杂质，堆集到池底污泥斗中，经过排泥管进入污泥管中。
隔油池多用钢筋混凝土筑造,也有用砖石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分为2～4格，每格宽度一般不逾越6米，以便布水均匀。有用水深不逾越2米，隔油池的长度一般比每一格的宽度大 4倍以上。隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。一般每格设备一组刮油机和刮泥机，设一个污泥斗。若每格中心加设档板，挡板两头都设备刮油机和刮泥机，并设污泥斗,则称为两段式隔油池(见图[两段式隔油池] ),可以进步除油功率，但设备增多，能耗增高。若在隔油池内加设若干斜板，也可以进步除油功率，但缔造出资较高。在严寒区域，为防止冬天油品凝聚，可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品蒸发，并可防止灰沙进入。