餐饮油水分离器首要适用与国内含油污水排放污染严峻的环境，该油水分离器是引入生产的“油脂阻集器”，装置鄙人水道的出口处、用以阻挠油类和废物排入下水道的设备，首要有玻璃钢、不锈钢等原料。因为先进的规划（该产品及其规划在国内、外均请求有专利），能使阻油率到达90%以上。
结构
油脂阻集器为箱体结构，可埋设在地下或地上上，防滑箱盖敞开后，污水经进口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水通过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力别离很多油脂浮于外表，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次别离上浮表层，脱油污水出口流入国家环保局规则的一致标准的清水采样室，便于采样，经排放管排出。
整个油脂阻集器规划精密、合理、体积小、效率高，原材料为不锈钢及玻璃钢.
特色
1.价格低廉，无需耗费性易损件，一次出资终年获益。
2.无需电力及动力，不需运行费用，完全赖污水流入后自行净化，办理方便。
3.原料巩固，易整理，寿数长。
4.避免下水道堵塞，避免了腐朽油脂形成的鼠虫繁殖，臭气外溢及不必要的整理作业，延伸下水道的运用寿数。
类型
1、地下埋设型
条件：有地下埋设空间。
方位：尽量设在排水支管始端（污染源头）。
特色：不占运用空间，不影响行走和运送。
2、吊装型（普通型、防火型和异型）
条件：在二楼和二楼以上，运用，运用地上预留装置孔。
方位：尽量安排在排水水平支管一直（污染源头）。
特色：装置巩固，能接受设备自重，且不影响运用层地上质量及修建寿数。
类型：根据需要分为普通型、防火型及异型。
3、床置型
条件：无地下埋设空间，而有地上放置部位。
方位：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。
4、大型
条件：地下埋设及床置都可。
方位：排水支管的结尾。
特色：可在施工现场就地组装，并可用于高层的地下负一二三的清水池、集水池，提高了污水水质，延伸潜水泵的运用寿数.