桂冠油水分离器是一种设备，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器是餐饮行业用来处理污水用的；由于环保的要求，排到江河湖海里船只机器场所所产生的污水是有必要通过处理的，需求运用工业油水分离器。
将油水别离的一种机器，通常是船只用来处理污水用的，由于环保的要求，所以排到江河湖海里船只机器场所所产生的污水是有必要通过处理的，油水分离器体系作业原理和作业流程：1水由AOD泵（气隔膜）进入--> 2流量控制阀进入-->3榜首级蜂窝室，水冲洗，由于在其内部有许多严密的蜂窝状的隔层，在水上流进程中水中的细小的颗粒沉降在蜂窝室，废水上流进入--> 4网状布水孔（5/32"）进入--> 5吸附室和萃取室，水流进入由JT57液体过滤介质组成的油吸附室，在这个进程中油和油脂被很多的吸附以及萃取很多的杂乱的重金属、有机物、TSS、BTEX、PCB和许多水中污染物。然后水流在吸附室转向上行进入-->6第二级蜂窝室，水流通过第二级严密的蜂窝状的隔层，三次换向上下活动，而残留的微量的油将上浮搜集在其上部，水流进入 -->7清水室，最终水由清水室底部排出。对于在第二级蜂窝室和清水室上布的残留的微量的油由设置在其顶部的撇油器撇到外部的油存储的容器中而除掉。
餐饮油水分离器特色
（一）结构特色
油脂阻集器为箱体结构，可埋设在地下或地上上，防滑箱盖敞开后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水通过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力别离很多油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次别离上浮表层，脱油污水出口流入国家环保局规则的一致规范的清水采样室，便于采样，经排放管排出。
整个油脂阻集器规划精密、合理、体积小、效率高，原材料为不锈钢及玻璃钢。
（二）产品特色
1 价格低廉，无需耗费性易损件，一次出资终年受益。
2 无需电力及动力，不需运转费用，完全赖污水流入后自行净化，办理方便。
3 材质巩固，易整理，寿数长。
4 避免下水道阻塞，避免了腐朽油脂形成的鼠虫繁殖，臭气外溢及不必要的整理作业，延伸下水道的运用寿数。
餐饮油水分离器类型选择
1、地下埋设型
条件：有地下埋设空间。
方位：尽量设在排水支管始端（污染源头）。
特色：不占运用空间，不影响行走和运送。
2、吊装型（普通型、防火型和异型）
条件：在二楼和二楼以上，运用地上预留装置孔。
方位：尽量安排在排水水平支管一直（污染源头）。
特色：装置巩固，能接受设备自重，且不影响运用层地上质量及修建寿数。
类型：根据需求分为普通型、防火型及异型。